Tortelloni gorgonzola e noci
Ecco un piatto saporito e succulento — il classico comfort food — ideale per un pranzo o una cena invernale. L’unione di gorgonzola e noci si sposa con grande equilibrio ai tortelloni ripieni di ricotta e spinaci di Pasta Fresca Rossi. Prova subito la ricetta.
COME PREPARARE I TORTELLONI GORGONZOLA E NOCI
Ingredienti per 4 persone:
- 2 confezioni di tortelloni ricotta e spinaci Pasta Fresca Rossi
- 200 g di gorgonzola dolce
- 150 g di gherigli di noci
- 30 ml di latte
- Sale q.b.
Preparazione
- Fai sciogliere il gorgonzola dolce in un pentolino dai bordi alti insieme al latte.
- Taglia a pezzetti le noci.
- Porta a ebollizione una pentola capiente piena d’acqua salata.
- Cala i tortelloni e falli cuocere al dente.
- Scola la pasta e condiscila in una zuppiera con la crema di gorgonzola dolce.
- Completa con i gherigli di noce sminuzzati e servi immediatamente i tuoi tortelloni gorgonzola e noci.